水茄子8個　浅漬けの素セット

SOLD OUT

水茄子と調味液セットの販売になります。

沖縄　北海道は別途送料が1200円かかります
ご了承くださいませ。
商品ページから合わせてご購入くださいませ。

調味液使用方法

・ジップロックのような小袋に切った野菜を入れて液をいれます。

・水茄子一つに対して150mlで充分に浸かります。
◉浅漬けの素
水茄子を鰹と昆布の出汁でさっぱりいただけます。食べる1時間前に軽く揉んで冷蔵庫にいれておくと良い具合に浸かります。
液は捨てることなくカブ、ほうれん草、小松菜などの野菜であっさりお浸しでお召し上がりください


こちらの調味液は
野菜ソムリエ上級プロ野口知恵さん

料理研究家吉田麻子さんに監修していただきました。

⭐︎野口知恵（のぐちちえ）さん
管理栄養士、野菜ソムリエ上級プロ（日本野菜ソムリエ協会認定）
「おいしい！」の笑顔を多くの人と感じる事をモットーとし、大地のめぐみを伝え、届けたいという想いを持ち、日々活動中。講演、レシピ開発、コラム執筆、メディア出演など幅広い活動を通じて、野菜・果物×栄養と美味しさを伝えている。
2015～2017年度内閣府食品安全委員会専門委員を務める



⭐︎吉田麻子プロフィール
料理家・上方料理研究家
吉田麻子料理研究室・吉田麻子料理教室・上方文化研究會主宰
“安全でおいしいお料理を食卓にお届けしたい“をモットーに日々料理を作っている。
料理本の執筆、企業のメニュー開発、食育、料理教室、料理イベントなど多岐に渡り活動している。
特に確かな技術に裏打ちされた日本料理に定評がある。
2018年、2019年、料理レシピ本大賞　料理部門連続入賞
NHKきょうの料理出演。
大阪府「おおさか食品ロス削減」パートナー